摘要：今日欧风为您科普法国的面包。
面包是西方食物，但是随着全球化的发展交流，面包已经渐渐取代馒头和油条成为多数中国年轻人的早餐，面包的种类有很多，法国长棍相信大家都买来吃过，味道怎么样先不去管它，法语中的“面包”可谓是丰富多彩，到了法国不会说买哪种风格的面包，可是不行的呦~
在《Le nouveau taxi》A1的最后一课中提到了法国人一日三餐都不可缺少的食物---面包。课文中以一连串的数字表现出了法国人对面包的需求与热爱，可以说没有一个国家像法国一样，已经将面包发展成了一种文化，一种艺术。今天我们就给大家补充一些相关的法国面包知识以加深你们对法国文化的了解。
首先对法国人而言，面包就如同中国人碗里的米饭。因此就不难理解为什么法国人对面包是如此的热爱。法国面包的种类繁多，多达八九十种。在颜色上有白面包、黑面包之分，在形状上有长棍、圆形、羊角面包的区别，而口感上也有软硬之分。
既然说到法国的面包，那就有必要给大家介绍一下这两种在法国最常见也最有名的面包。
首先是当之无愧的面包之王：法棍“棍子面包(Le Baguette)”: 一般一根重250克。它是法国人最喜欢吃的面包，几乎餐餐都要吃它。它的吃法有很多，当然最简单的就是直接吃。也可以用它来做法式三明治(sandwich) 。把法棍剖开，中间夹生菜、奶酪、香肠、生火腿、蔬菜等食材，经常就是一顿饭了，百吃不厌。如果你喜欢吃甜的，也可以抹Nutella(巧克力酱)吃;喜欢咸的，那就抹奶酪(fromage)。对于放久了变硬的法棍还可以回炉煎或者烤了吃。反正不管怎么吃都行，但是最好吃的法棍还是在它刚出炉还热乎的那一刻，外皮酥脆，内心松软，面包中间充满空气。法国人下班回家时往往在腋下夹上一根法棍，一边走一边就会忍不住的把法棍的一头给拧下来吃掉，因为那是最为酥脆的地方。
当然在法国不是只有法棍，还有一种羊角面包(Le croissant)与它齐名，这款面包因形状像羊角而得名。这种面包青岛欧风将在下节内容中为大家介绍，敬请期待!快速跳转链接请点击→这里
